Schlagwort

Nestlé

Büez

work-Reportage
Luxusautos und Laborfleisch in der früheren Maggi-Fabrik

Die frühere Maggi-Fabrik in Kemptthal ZH entwickelt sich zu einem neuen ­Zentrum der Lebensmittelindustrie. Ein ­israelisches Start-up züchtet Laborfleisch, und die Schweizer Firma Planted ­produziert ­Fleischersatzprodukte. Dem eigenen ­Anspruch nach sozialer Nachhaltigkeit wird Planted allerdings nicht ganz gerecht.

Editorial, Kolumnen

Völlig losgelöst

«Völlig losgelöst, von der Erde …», so der Ohrwurm «Major Tom» aus den 1980er Jahren von Peter Schilling. Sich in der Schweiz für linke und gewerkschaftliche Anliegen einzusetzen fühlt sich manchmal an wie freischwebend im All oder wie ein wilder Ritt auf der Milchstrasse.